Les 5 aliments à éviter si vous voulez un pack de six

Culture

Vous avez une roue de secours autour du ventre ? Vous n'êtes pas seul : Cinquante-quatre pour cent des adultes américains souffrent maintenant d'obésité abdominale, contre 46 pour cent en 2000, selon un récent rapport rapport dans le Journal de l'Association médicale américaine . Si vous faites partie de cette catégorie (les abdominaux masculins sont considérés comme gros si le tour de taille mesure plus de 40 pouces), il est temps d'envisager de réduire votre consommation de ces cinq aliments :

Grains rafinés
Vous ne savez pas ce qu'est un grain raffiné ? Ce sont des aliments comme le riz blanc, le pain blanc et les pâtes blanches ordinaires. Les produits non raffinés (blé entier, riz brun et quinoa) sont toujours plus sains. Chercheurs de l'Université d'État de Pennsylvanie trouvé que les gens qui mangeaient ensemble céréales en plus de maintenir une alimentation saine (fruits, légumes, produits laitiers faibles en gras et protéines) a perdu plus de poids de la région abdominale que le groupe de personnes qui ont gardé le même régime alimentaire sain mais ont tout mangé raffiné céréales.

Produits de pommes de terre
À étude publié dans le Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre suivi les changements de poids de plus de 120 000 hommes et femmes jusqu'à 20 ans. Les participants ont été contrôlés tous les quatre ans et ont pris en moyenne 3,35 livres à chaque fois, soit près de 17 livres à la fin de l'étude. Les aliments associés à la plus grande prise de poids ? Vous l'avez deviné : chips et pommes de terre.

Viande rouge et transformée
La même étude de 20 ans a révélé que les personnes qui mangeaient plus de viande rouge et transformée prenaient également du poids – environ une livre supplémentaire tous les quatre ans. En autre étude , publié dans le Journal américain de nutrition clinique , les chercheurs ont travaillé avec plus de 370 000 personnes et ont découvert que les personnes qui mangeaient l'équivalent d'un petit steak par jour gagnaient environ cinq livres en cinq ans.

Glaçage
Ces cupcakes que votre collègue prépare pour des occasions spéciales ? Ouais, ne les mange pas. Alors que la FDA a essentiellement guerre déclarée sur les gras trans, le glaçage acheté en magasin contient toujours une dose pas si saine de la substance. À quel point les gras trans peuvent-ils être nocifs ? Des chercheurs de l'Université Wake Forest ont donné à des groupes de singes deux régimes alimentaires différents; un groupe mangeait des graisses trans et l'autre des graisses insaturées. le résultats : Le groupe mangeant des graisses trans a augmenté son poids corporel de 7,2 pour cent en six ans, et l'autre n'a gagné que 1,8 pour cent. Non seulement les gras trans ajoutaient de la nouvelle graisse, mais ils étaient également responsables du déplacement de la graisse d'autres zones vers le ventre. Vérifiez la présence de gras trans dans d'autres aliments comme les produits de boulangerie, les grignotines et les pizzas surgelées.

Soda sans sucres
Il est facile de se laisser berner par l'étiquette zéro calorie, mais beaucoup pensent que les sodas à base de substituts de sucre jouent un rôle dans la prise de poids. Un nouveau étude publié ce mois-ci a révélé que les personnes qui buvaient des sodas light gagnaient près de trois fois plus de graisse abdominale en neuf ans que celles qui ne buvaient pas de boissons sans alcool. Bien sûr, cette étude n'a porté que sur les adultes de 65 ans et plus, mais considérez ceci : recherche du Weizmann Institute of Science a découvert que les souris buvant de l'eau contenant des édulcorants artificiels (saccharine, aspartame et sucralose) devenaient vulnérables à la résistance à l'insuline et à l'intolérance au glucose, deux facteurs connus pour entraîner une prise de poids.

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